Подходит древесина твердых пород: береза, акация, ясень, дуб. Дрова для плит дают много тепла и долго горят. Для мангала и бани хорошо использовать лиственные породы деревьев, особенно хорошо подходит липа. Она дает неповторимый, приятный аромат. Продукты, приготовленные на таких дровах, имеют своеобразный вкус